KAŞARLI PATATES KÖFTESİ

    MALZEMELER

• 5 adet orta boy patates
• rendelenmiş kaşar peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
• tuz
• kimyon

         Kızartmak için;

• galeta unu
• 1 adet yumurta

     YAPILIŞI

    Patatesleri haşlayalım. Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirelim. Üzerine yeteri kadar tuz ve kimyonu koyup elimizle biraz yoğuralım. Yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar alalım. Yuvarlayalım ve içini oyalım. İçine rendelediğimiz kaşar peynirinden bir miktar koyalım. Elimizle yumurta şeklini verelim. Buzdolabında soğuyana kadar bekletelim. Ya da daha çabuk olsun istiyorsanız buzlukta 30-35 dakika kadar bekletin. Soğuyan köftelerimizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp atlı üstlü kızartalım ve servis edelim. Afiyet olsun :)