NOHUTLU SOĞUK ÇORBA

    NOHUTLU SOĞUK ÇORBA

    MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• tuz

   üzeri  için;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tutam kuru nane

   YAPILIŞI

    Haşlanmış nohutlarımızı derince bir kabın içine koyalım. Yarım çay bardağı arpa şehriyesini haşlayalım. Şehriyeler yumuşayınca soğuk suyun altına tutup nohutlarımızın üzerine ilave edelim. Sırasıyla tüm malzemeleri koyalım. Karıştıralım. Son olarak zeytin yağı ve kuru naneyi küçük tavada ısıttıktan sonra çorbamızın üzerine dökelim. Çocuklar için çok besleyici olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun :)