KOLAY TAVA BÖREĞİ
MALZEMELER
- 4 adet yufka
- 1 adet haşlanmış büyük patates
- 2 kalın dilim kaşar peyniri
- 1,5 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
YAPILIŞI
İlk önce böreğimizin sosunu hazırlayalım. Sütü, sıvı yağı ve yumurtayı kasede çırpalım, hazır edelim. Sonra büyük bir yapışmaz tavayı, sıvı yağla yağlayalım. İlk yufkamızı elimizle 4 parçaya bölelim. Tavamıza yerleştirelim. Hazırladığımız sostan 2-3 kaşık yufkanın üzerine gezdirelim. 2. yufkamızı da aynı şekilde 4'e bölelim. Yine üzerine sostan 2-3 kaşık gezdirelim. Rendelediğimiz patatesi bir tutam tuzla karıştıralım. Yufkamızın üzerine yayalım. Dilimlediğimiz kaşar peynirini de üzerine yayalım. 3. yufkamızla aynı işlemle harcımız üstünü kapatalım. Sostan yine 2-3 kaşık gezdirelim. Son yufkayı da 4'e bölüp üzerine kapatalım. Kalan sosumuzu böreğimizin üzerine iyice yedirerek dökelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Alt tarafı pişen böreğimizin diğer tarafını çevirip pişirelim. Afiyet olsun :)
Yorumlar
Yorum Gönder