FIRINDA YUMURTALI EKMEK

    FIRINDA YUMURTALI EKMEK
     
     MALZEMELER

• 8 dilim ekmek 
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı kadar süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• 2-3 dal maydanoz
• yaklaşık 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 adet domates 
• 1-2 yeşil biber

     YAPILIŞI

Öncelikle yumurtaları bir kabın içine kıralım. Maydanozları doğrayıp ilave edelim, karıştıralım. Daha sonra yoğurt, süt, zeytin yağı ve tuzu koyup tekrar karıştıralım. Dilimlenmiş ekmekleri arkalı önlü karışıma iyice bulayalım.  Tepsiye yağlı kağıt üzerine dizelim. Dilimlenmiş domates ve biberleri ekmeklerin üzerine yerleştirelim. Son olarak kaşar peynirini ekmeklere ilave edelim. 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun :)