ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ SALATASI

 
    ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ SALATASI
  
    MALZEMELER

• 2 adet kereviz
• 3-4 adet havuç
• 4-5 adet yeşil soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 7-8 adet kereviz sapı
• yarım limon
• tuz

     HAZIRLANIŞI

   

     Kerevizleri iri küpler şeklinde, havuçları ise verev kesip kerevizin saplarıyla birlikte aynı tencerede yumuşayana kadar haşlayalım. Taze soğanları küçük küçük doğrayalım. Bir kasenin içerisine zeytinyağ, sirke, rendelenmiş sarımsak ve yarım limon suyunu ilave edip karıştıralım. Haşlanan sebzelerin suyunu süzüp 5 dk kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyelim. Ardından karıştıracağımız  kaba sebzeleri alalım. Taze soğanları ve tuzunu atalım. Hazırladığımız  zeytinyağlı sosu döküp karıştıralım. Vitaminli ve sağlıklı sebzeli salatamız hazır. Afiyet olsun :)