PAZI SALATASI

    PAZI SALATASI

   

     Pazı kalori değeri düşük olan besinler arasındadır. O nedenle diyet tarzı beslenmelerinizde ona gönül rahatlığı ile yer verebilirsiniz. Yine vitamin değeri yüksek bir besindir. Sofralarımızda da çorbasıyla, sarmasıyla ve daha bir çok çeşitli tariflerle yerini her zaman almıştır. Bende sizlere yemeklerinizin yanına çabucak yapabileceğiniz pazıdan taze taze yeşil bir salata hazırladım. Öyle salatası için haşlamaya kavurmaya hiç gerek yok bence. Pazıdan çiğ olarak leziz bir salata yapabilirsiniz. Üstüne birde acılı ekşili salataları daha çok tercih ediyorsanız tamda sizlere göre bir salata diyorum. 

     MALZEMELER

• 1 demet pazı
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Kuru nane
• Tuz

      HAZIRLANIŞI

      Pazının sap kısımlarını kesip yapraklarını ince ince doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havucu rendeleyin. Tuz ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. Tüm malzemeyi uygun bir kabın içine alıp karıştırın. Afiyet olsun.