DOMATES SOSLU MAKARNA

    DOMATES SOSLU MAKARNA

    Pratik, hafif ve lezzetli. Üçü bir arada harika bir makarna hazırlamak ister misiniz. O zaman bu tarife şöyle bir dönüp bakın derim. Yazdan taze taze hazırladığınız o nefis domates sosları ile akşama köfte yanına domates soslu güzel bir makarna yapalım. Sizleri bilmemde ben de bir hayli  var bu domates soslarından. Ben diyeyim 50 siz deyin 60 kavanoz domates sosu. Kışın domates tüketmeyi tercih etmediğimiz için böyle bolca yapıyorum yazdan. Hatta sayı olarak daha da abartıyor olabilirim. Hal böyle olunca da tekrar yaz sezonuna kadar bolca mis gibi çorbaya, makarnaya gönül rahatlığı ile kullanıyorum. Makarna deyince pek çok çeşit gelir akla ama biz domates soslu makarnayı pek bir severiz. Hatta bir tabak asla yetmez bunu biliyorum. Sizlere de bu tarifi mutlaka deneyim derim. Eminim ki bu durum sizin içinde böyle olacak :)

     MALZEMELER

• 3 su bardağı makarna
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Karabiber
• Tuz

     HAZIRLANIŞI

    Makarnayı kaynamış tuzlu bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzün. Tavaya sıvı yağ, küçük doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Domates sosu, tuz ve kuru naneyi ilave edip 3-4 dk kısık ateşte pişirin. Sosu makarnaya ilave edip bir güzel karıştırın. Servis esnasında üzerlerine hafif karabiber serpebilirsiniz çok yakışır. Afiyet olsun.