KIYMALI KARIŞIK KIZARTMA

   
    KIYMALI KARIŞIK KIZARTMA
    
    MALZEMELER

• 4 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 250 gr kıyma
• 2 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• tuz
• karabiber

      HAZIRLANIŞI

     

     Sebzeleri küp küp doğrayalım. Sırasıyla uygun büyüklükte bir tavada yeteri kadar sıvı yağla kızartalım. En son sebzeyi kızartırken diğer bir tavada kıymayla beraber küçük doğradığımız sarımsağı zeytinyağla kavuralım. Kıyma pişmeye yakın yemeklik doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tuz ve bir miktar karabiber ekleyip birkaç dk kavuralım. Kavurduğumuz kıymalı sosu sebzelerin üzerine dökelim. Yemeğimiz hazır. Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)