FASULYE PİYAZ

    FASULYE PİYAZ

    Et ve ızgara tarzı yemeklerinizin yanında sofranıza renk ve lezzet katacak nefis bir salata tarifim var bugün. Kendisi tam bir protein deposu, aslında protein kaynağı bir besin olduğu için et yerine de tüketebileceğimiz bir salata çeşidi. Oldukça da doyurucu ve sağlıklı olan bu salatayı mutlaka yanında da bolca ayranla fazla beklemeden sofranıza buyur edin :)

    MALZEMELER

• 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet kırmızı soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 7-8 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı sumak
• yarım limon suyu
• tuz

      HAZIRLANIŞI

 

      Haşlanmış fasulyeleri servis tabağına alın. Soğanı piyazlık maydanozu da ince ince doğrayın ve fasulyelere ekleyin. Diğer tüm malzemeleri de katıp karıştırın. Yumurtaları dilimleyip salatanın üzerine ekleyin. Afiyet olsun...