KIRMIZI KIŞ SALATASI

     KIRMIZI KIŞ SALATASI

     Adeta kırmızının şölen yaptığı bu salatayı mevsimi gelince ara ara şifa niyetine yaparım. Bu kırmızı sebzelerle çok ta nefis bir salata oluyor. Et yemeklerinin yanında ise uyumu bence mükemmel. Her zaman aynı şeyleri yemekten sıkılabiliyor ınsan, bu bir salata bile olsa. Arada değişik bir şeyler denemek ve tatmak yerinde ve güzel oluyor diye düşünüyorum. Hazır mevsimindeyiz bende topladım kırmızı sebzeleri akşam için bu gördüğünüz harika salatayı yaptım. Umarım sizlerde dener ve seversiniz. Deneyen herkese şimdiden can olsun şifa olsun.

      MALZEMELER

• 1 adet orta boy kırmızı pancar
• 2 adet havuç
• 1 kase ince doğranmış mor lahana
• 1 kase ayıklanmış nar taneleri
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz

      HAZIRLANIŞI

      Kırmızı pancarın kabuğunu soyup rendeleyin. Uygun bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş havuç ve sırasıyla diğer tüm malzemeyi ilave edip bir güzel karıştırın. Afiyet olsun.