YUMURTA DOLMASI

     YUMURTA DOLMASI

     Benim gibi yumurtayı sevenler ve yumurtasız kahvaltımı olur diyenler için lezzeti ve sunumu ile onaylanmış farklı bir kahvaltılık tarifim var. Benim için kahvaltı sofrasında yumurta illa ki olmalıdır diyenlerdenim. Tavaya kır ye usulünden ziyade haşlanmış olanı tercihimdir. Haşlanmış yumurtanın kalorisi de daha düşük olduğu için  daha bir seviyorum sanki:) Ama hani olur ya bazen sizlerde sıkıldık artık hep aynı yumurtayı yemekten dediyseniz yine bir kaç ufak dokunuşla onu sofralara yakışır daha lezzetli ve şık bir hale getirebiliriz. Örneğin son derece pratik olan bu tarifi bu hafta sonu sevdiklerinize yapıp onlardan tatlı sözler duyabilirsiniz:)

      MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 1 dilim beyaz peynir
• 2-3 dal kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı çörek otu
• Kırmızı pul biber

     HAZIRLANIŞI

     Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyup boyuna olmak üzere ikiye kesin. Sarı kısımlarını çıkarıp peynir, maydanoz ve çörek otu ile karıştırın. Bir tatlı kaşığı yardımı ile yumurtaların beyaz kısımlarına eşit bir şekilde tekrar doldurun. Üzerlerine pul biber serperek servis edin. Afiyet olsun.