ACILI EKŞİLİ PATATES SALATASI

 

     ACILI EKŞİLİ PATATES SALATASI

     Daha önce bir çok farklı patates salatası yemiş olabilirsiniz ama böylesini bence henüz yemediniz. Acılı ekşili kızarmış harika bir salata. Acıkınca günün her saatinde yapıp tüketebilirsiniz. Ben bu kez tercihimi kahvaltıdan yana kullanıp çayımla birlikte lezzetli bir kahvaltı yaptım. İsterseniz sizler de hafta sonu kahvaltılarınız için bu tarifi hazırlayıp masanızı şenlendirebilirsiniz. Yahut etli ana yemeklerinizin yanında yine salata olarak tercih edebilirsiniz. Bu arada patatesleri kızartırken bol yağda kızartın ki fazla yağ çekmesin, aksi takdirde az yağ kullanırsanız yağı fazla çekecektir. 

 

      MALZEMELER

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Kızartmak için bol sıvıyağ 

      HAZIRLANIŞI

      Patatesleri ince ince halka şeklinde dilimleyin. Tavaya bol sıvıyağ alıp kızdırın. Patatesleri tavaya alıp iki taraflı kızartın. Kızarmış olan patatesleri servis tabağına alın. Soğanı piyazlık ince ince doğrayıp patateslerin üzerine ilave edin. Aynı şekilde kıyılmış maydanoz, pul biber, sumak, limon suyu ve yeterince tuz ilave edip karıştırın. Fazla bekletmeden tüketin. Afiyet olsun.