MISIR UNLU POĞAÇA

    MISIR UNLU POĞAÇA

    Mısır unu ve poğaça, nasıl yani diye sakın düşünmeyin. Denildiği gibi ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça oluyor. Doğrusu ben de bu kadarını beklemiyordum. Evde bekleyip duran mısır unu da bu şekilde değerlendirilmiş oldu. Demleyin çayınızı nefis bir poğaça tarifi sizleri bekliyor :) Sağlıkla kalın.

    MALZEMELER

• 125 g tereyağ ( oda ısısında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı mısır unu
• 2,5 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı ucu ile şeker
• 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir

      HAZIRLANIŞI

      Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, bir yumurta ve diğer yumurtanı akı, tuz ve şekeri alıp iyice karıştırın. Üzerine mısır ununu ilave edip karıştırın. Sonrasında kabartma tozu ve unu ilave ederek elinizle yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp ortasını açarak bir miktar peynir koyup yuvarlayın. Hepsini bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Bir bıçak yardımı ile üzerlerine çizikler atın.Yumurta sarısını üzerilerine sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.