KABAKLI OMLET

    KABAKLI OMLET

    Hadi gelin kabakla güzel bir kahvaltılık omlet yapalım bugün. Gerçi kahvaltıya diyorum ama acıktığınız zaman günün herhangi bir saatinde de kolaylıkla yapabileceğiniz bir tarif. Sebze sever biri olarak benden tam not alan bu lezzetli omleti sizler de deneyin isterim. Sağlıkla kalın. 

    MALZEMELER

• 1 adet kabak
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 avuç ufalanmış beyaz peynir
• Yarım kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber

   HAZIRLANIŞI

   Kabağı rendeleyip elinizle suyunu hafifçe sıkın. Üzerine yumurtaları kırın. Kırmızı biberi minik minik doğrayın. Yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyip diğer malzemeler ile birlikte hepsini bir karıştırın. Omlet tavasını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Karışımı içine döküp kaşıkla düzeltin. Ocağa alıp kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte kontrol ederek iki taraflı çevirerek pişirin. Afiyet olsun.