TAHİNLİ KURABİYE

    TAHİNLİ KURABİYE

     Hepimiz biliyoruz ki tahini genelde kış aylarında tüketiyoruz. Hıı nasıl tüketelim derseniz de bana göre en güzeli yerken helva tadını da alabileceğiniz ağızda dağılan mis gibi kurabiyesi derim. Mutfağınızda 1 bardak tahininiz varsa gelin çay saatlerinizin yanına 1 tepsi nefis bir kurabiye hazırlayalım :)

     MALZEMELER

• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 6-7 adet ceviz içi

      HAZIRLANIŞI

     Derince bir kabın içine tüm malzemeyi sırasıyla ekleyin ve yoğurun. Unu azar azar kontrollü ilave edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve içini açıp küçük ceviz parçacıkları koyun. Fırın tepsisine yerleştirin. Ben iki şekilde hazırladım. Elinizle yuvarlak yapın ve parmağınızla ortasına hafif bastırın ve ceviz koyun. 180 derece de altı kızarıp üzeri çatlayana kadar pişirin. Çayınızı da demlemeyi unutmayın. Afiyet olsun...