PEKMEZLİ PELTE TATLISI



      PEKMEZLİ PELTE TATLISI

      Annemizin bizler çocukken canımız tatlı çektiğinde hiçbirşey bulamazsa bir bardak pekmezle harikalar yaratıp gönlümüzü aldığı tatlıdır pekmezli tatlı. Unutmuşum yada fırsat bulamamışım galiba ki başka tarifler girmiş araya. Çocuklar bugün tatlı isteyince nostalji oldu biraz annemizin bize hazırladığı bu nefis tatlıyı bende kızlarıma hazırladım. Yani ne söyleyeyim, hem kolay hemde lezzetli özellikle de çocuklarınız için sağlıklı olan bu tatlıyı ara sıra da olsa mutlaka denemelisiniz :)

      MALZEMELER

  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı pekmez
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı  tereyağ
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • bolca ince kıyılmış ceviz
      HAZIRLANIŞI


       Tencereye su, pekmez ve nişastayı koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca tereyağ ekleyip içinde eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Isladığınız bir borcama tatlıyı dökün. Dolaba kaldırın ve kıvam alana kadar dinlendirin. Soğuyan tatlının üzerine tahini ve cevizi ekleyin. Afiyet olsun...

Yorumlar

Popüler Yayınlar