PRATİK HUMUS

    PRATİK HUMUS

    Nohutu çok severim. Aslında abartısız nohutla yapılan her lezzeti severim o yüzden kışın soframdan nohutu pek eksik etmem. Humus da nohutun en nefis tarifleri arasında yer alır benim için. Hem doyurucudur hem de tok tutar. Zengin protein içerdiği için inanın başlı başına bir öğün olabilir. Sadece humusun yanında size lavaş önerebilirim. Çay saatinde humusu lavaşın arasına sürüp birazda yeşilliklerle süsleyip dürüm olarak hazırlamıştım arkadaşlara harika oldu. Mutlaka deneyin derim :))

    MALZEMELER

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4- 5 yemek kaşığı su
• tuz

     Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

     HAZIRLANIŞI

     Nohutları derince bir kabın içinde suyu da ilave ederek  mikserle pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin. Servis tabağına alın. Üzerine yeteri kadar tuz ve diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın. Tavada zeytin yağ ve kırmızı pul biberi ısıtıp üzerine dökün. Afiyet olsun...