MANTARLI MAKARNA

    MANTARLI MAKARNA

    Makarna severler buraya lütfen. Oldukça pratik, lezzetli nefis bir tarifim var bugün sizlere. Büyük küçük herkesin çok severek tükettiği makarna mantarla birlikte daha da nefis oldu. Anneler bilirler ki bir evde çocuk varsa o evde hafta da bir gün mutlaka makarna pişer. Kendi adıma çok rahatlıkla söyleyebilirim ki bizim evde aynen de böyle olmakta :) Birçok çeşit makarna birçok nefis farklı tarifleriyle her hafta soframızda. Makarnayı mantarlı hiç yemediyseniz mutlaka bu şekilde deneyin derim.

    MALZEMELER

• Yarım paket makarna
• 300 gr kültür mantarı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• bir tutam maydanoz
• karabiber
• tuz

     HAZIRLANIŞI

 

     Makarnaları yeteri kadar tuzlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra suyu varsa süzün ve tereyağı tavada ısıtıp üzerine dökün. Karabiber serpip karıştırın ve kapağını kapatıp bekletin. Temizlediğiniz mantarları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Yanmaz tava da bir miktar tuz ekleyip kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirin. Mantarlar suyunu çekince zeytin yağ ekleyip 1-2 dk kadar kavurun ve makarnalara ekleyip karıştırın. Maydanozları da ince kıyıp ilave edin. Afiyet olsun...