TAVADA PRATİK TAVUK TANDIR

    TAVADA PRATİK TAVUK TANDIR

     Pratik tavuk tandır için önce ona layık lezzetli bir sos hazırlayacağız. Sonrasında tavuğu bu sosa bir güzel bulayıp tavada sessiz sakin kendi halinde için için pişmeye bırakacağız. Ne yani hepsi bu kadar mı, bu kadar kolay mı, diyeceksiniz. Bende size evet gerçekten bu kadar kolay diyeceğim. Pratikliğine ve lezzetine inanın şaşıracaksınız. Tarif için yapmanız gereken önemli tek ayrıntı yanmaz yapışmaz bir tava kullanmanız gerektiğidir. Tavuğu susuz pişireceğimiz için yanma yapışma yapmaması lazım. Peki tavuk tandırın yanına ne iyi gider derseniz de tane tane pişmiş güzel bir pirinç pilavı ve bol yeşil salata diyebilirim:)

      MALZEMELER
  • 2 adet kalça but
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı karışık olanından salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı köri baharatı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
      HAZIRLANIŞI

      Sos için uygun bir kabın içine sırasıyla tüm malzemeyi ilave edip bir güzel karıştırın. Kalça butların üzerine bıçak yardımı ile iki çizik atın. Butları sosa bir güzel bulayıp tavaya alın. Kalan sosu da üzerlerine gezdirin. Kapağını kapatıp buzdolabında 30 dk dinlendirin. Tavayı ocağa alıp kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde ara ara tavuğu çevirerek kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. 


Yorumlar

Popüler Yayınlar