SOĞUK MAKARNA ÇORBASI

      SOĞUK MAKARNA ÇORBASI

      Yalan söyleyemicem sıcak yaz günleri mutfakta uzun vakit geçirmek gerçekten zor olabiliyor. Eminim ki bu hepimiz için böyle. Hava sıcak, insanın canı ağır yemekler değil de daha hafif ve ferahlatıcı pratik bir şeyler arıyor. İşte bu düşünce ile yola çıkarak sizlere harika bir tarif hazırladım. Hem doyurucu hem de serinletici bir tarif oldu. Bazen eldeki malzemelerle yapılan tarifler, insanın en sevdiği yemeklerden biri olabiliyor. Bu tarif hem serinletici hem de protein açısından zengin olduğu için özellikle yaz aylarında hem çocuklar bence hem de yetişkinler için güzel bir alternatif olacak. Size önerim, soğuk makarna çorbasını öğle saatlerinde serin bir kase olarak hazırlayıp buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra tadını çıkartmanız. Çorba bu şekilde amacına daha iyi ulaşmış olacak diyelim😊Bu tarifi mutlaka deneyin. Denedikten sonra yorumlarınızı mutlaka bekliyorum. Afiyet ve ferahlıkla sevgiler...

        MALZEMELER

• 2 su bardağı yüksük makarna
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş minik doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 3-4 adet iri kırılmış ceviz
• Tuz
• 2,5-3 su bardağı su

         HAZIRLANIŞI

         Öncelikle makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Varsa fazla suyunu süzüp ılımaya bırakın. Ayrı bir kabın içinde yoğurt, su ve sarımsağı bir güzel karıştırın. Makarnayı derin bir kaseye alın.  Üzerine nohut ve yoğurtlu karışımı ilave edip bir güzel karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin. Buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın. Soğuyan çorbayı çorba kasesine alın. Üzerine zeytinyağı ve kuru nane gezdirin. Cevizle süsleyin. Afiyet olsun.