PATATESLİ KEK ( BÖREK TADINDA )

      PATATESLİ KEK ( BÖREK TADINDA )

      Ankaraya ziyaret için gittiğim kız kardeşimin evinde yemiştim ve çok sevmiştim. O günden sonra da favori tariflerimden biri oldu diyebilirim patatesli kek için. O kadar pratik ve lezzetli ki, siz ister kek deyin buna ister börek ama çok seveceğinize eminim.  Çay saatlerine, kahvaltıya yada gün sofralarına çok yakışacak bu tarif, bence sizlerin de favorisi olmaya aday! Evdeki malzemelerle ve koy karıştır pratikliğinde nefis bir tarif diyorum ben buna, bence kaçmaz. Tarifimi denerseniz yorum bırakmayı unutmayın. Sevgiler..

       MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
• 1 adet patates (küp doğranmış )
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• Çörek otu

        HAZIRLANIŞI

        Derin bir kabın içine  yumurtayı alıp çırpın. Üzerine yoğurt, sıvıyağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Sonrasında biber, patates ve kıyılmış maydanozu ekleyip bir güzel karıştırın ve yağlanmış  orta boy borcam tepsisine karışımı aktarıp kaşıkla düzleyin. Üzerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.