NİŞASTALI KURABİYE

     NİŞASTALI KURABİYE

     Sizleri çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile tanıştırmak istiyorum. Ağızda dağılan dokusuyla sizleri kendisine hayran bırakacağına eminim. Benimde yapmayı ve yemeyi çok sevdiğim bir kurabiyedir. Öyle de kolay hazırlanır ve kısa sürede pişer ki, çay ve kahve ile nefis olur. Çabuk  bayatlamayan gibide bir özelliği vardır kendisinin. Daha da ne olsun öyle değil mi ;) Bu nefis kurabiyenin tarifi benden, yanına köpüklü kahvelerde sizden olsun.

      MALZEMELER

• 150 g tereyağı ( oda ısısında )
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

      HAZIRLANIŞI

 

      Bir kabın içinde tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekerini alıp iyice karıştırın. Üzerine vanilya, kabartma tozu, un ve nişastayı azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin altları pempeleşip üzerleri çatlamaya başlayınca fırından alın. Afiyet olsun.