ŞEHRİYE ÇORBASI

    ŞEHRİYE ÇORBASI

    Ee malum yaz yavaş yavaş bitiyor. Önümüz kar, kış 😉 İçimizi ısıtacak mis gibi sıcacık çorbalar lazım bize. O halde isterseniz önümüzdeki soğuk havalara bir alıştırma yapalım ve bugün tavuk suyu ilavesi ile de şifalandırdığımız lezzetli bir şehriye çorbası yapalım😊

      MALZEMELER

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı su
• 1 adet domates rendesi
• kuru nane

      HAZIRLANIŞI

      Tencereye zeytinyağ ve salçayı alın ve 2-3 dk kadar kavurun. Ardından şehriyeyi ilave edin ve şöyle bir karıştırın. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve 2 dk kadar kavurun. Tavuk suyunu ve suyunu ilave edin. Yeterince tuz atıp şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Çorba hazır olunca üzerine bir miktar nane serpin. Afiyet olsun.