KAŞIK TATLISI

    KAŞIK TATLISI

    Eveeet tatlı yiyelim tatlı konuşalım bugün ne dersiniz 😊 Bir diğer adıda yumurta tatlısı olarak bilinen kaşık tatlısı yapıyoruz bugün. Yani şunu söyleyebilirim ki bir tatlı yapılışı itibari ile bu kadar kolay ve bu kadar mı nefis olur😋 Van yöresine ait diye bildiğim bu tatlıyı eminim sizlerde deneyince bana hak verecek ve çok seveceksiniz. 😊

     MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu  
• tarçın
• sıvıyağ 

      Şerbet için ;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu   

       HAZIRLANIŞI

       Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri ve suyu koyun kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 5 dk kadar kısık ateşte kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp karıştırın. Ardından yoğurt, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kızartma tavasına bol sıvı yağ alın ve yağı kızdırın. Tatlı kaşığı ile birer kaşık olacak şekilde tavaya aktarın. Altlı üstlü çevirerek kızartın ve şerbetin içine atıp çıkartın. Şerbetin içinde fazla bekletmeyin. Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Dilerseniz servis aşamasında tatlıların üzerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.