MAYASIZ PİŞİ

    MAYASIZ PİŞİ

    Hafta sonu kahvaltılarına pek bir önem veririz. Bana sorarsanız vermeliyiz de.Çünkü hafta sonu kahvaltıları ailece, zaman zaman arkadaş ve dostlarla bir araya gelinen en güzel en keyifli zamanlardır. Uzun uzaya çaylar içilir, sohbetler edilir. Haftanın getirdiği yorgunluklar, koşuşturmacalar, o yudum yudum içilen çayla birlikte keyifle atılır😊 O halde hafta sonuda yavaş yavaş yaklaşırken kahvaltı masalarınıza benim de küçük bir katkım olsun. Yine oldukça kolay evdeki malzemelerimizle mayasız ama, inanın puf puf kabaran nefis pişiler masamızda olsun😉

     MALZEMELER

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için bol sıvı yağ

      HAZIRLANIŞI

      Yoğurma kabın içine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur hazırlayın. Hatta çok az ele yapışan kıvam da olursa daha iyi olur. Hamuru tezgahta unla toparlayacağımız için sorun olmayacaktır. Hamuru 15 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgaha alın ve hafif unlayarak elinizle rulo yapın ve 2 eşit parçaya kesin. Tekrar hafif unlanmış tezgahta hamuru çok ince olmayacak bir şekilde açın. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla kareler şeklinde kesin. Tavada yağı iyice kızdırın. Kızgın yağın içinde çevirerek her iki tarafınıda kızartın. Diğer hamuruda aynı şekilde hazırlayın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.