NOHUT KÖFTESİ

     NOHUT KÖFTESİ

     Son derece pratik ve hatta lezzetine inanamayacağınız bir köfte tarifim var desem. Ne yalan söyleyeyim nohutu da çok sevdiğimden benim abartısız yapıp yemelere doyamadığım bir köftedir kendisi. Yanında ona en çok yakışan naneli yoğurt eşliğiyle de keyfe keyif olur. Üstelikte protein açısından zengin olduğu için sağlıklı, ekonomik, besleyici ve doyurucu bir öğün haline gelir. Ben derim ki ertelemeyin ve bu nefis köfteyi mutlaka yapın ve yoğurta bana bana yiyin :))

      MALZEMELER

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon 
• Kızartmak için sıvı yağ 

      HAZIRLANIŞI

      Nohutları robottan geçirin ve yoğurma kabına alın. Soğan, sarımsak ve maydanozu da robottan geçirip nohutların üzerine ilave edin. Yumurta, un, galeta unu, yeterince tuz ve baharatlarını da ekleyip elinizle iyice yoğurun. Nohutlu harçtan küçük parçalar alıp köfte şeklini verin. Tavaya sıvı yağ alıp ısıtın. Köfteleri tavaya alın ve çevirerek kızartın. Afiyet olsun.