HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

    HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

    Havuçlu kek kışın en sevilen vede sanırım en çok yapılan kek tariflerindendir. Havalarında yavaş yavaş soğumasıyla, çay saatlerimizin yanında yerini almaya başladı bile😊 İçine meyve giren kekleri severim. Ayrı bir lezzet ve tat katıyorlar bana göre. Havuçlu kekte bunlardan bir tanesi. Biraz ceviz ve tarçın ilavesiyle de nefis bir şeye dönüşüveriyor. Ben bugün itibari ile havuçlu kek sezonunu açmış bulunuyorum😉Sizlere de tavsiye ederim. Yoksa siz hala...

     MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat

      HAZIRLANIŞI

 

      Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt, sıvı yağ ve tarçını ekleyip karıştırın. Azar azar unu ilave edip karıştırın. Kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin. Son olarak rendelenmiş havuç ve ceviz içini ilave edip karıştırın. İyice yağladığınız kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.