TAVUKLU MAKARNA

    TAVUKLU MAKARNA
  
    Bugün mutfağımda sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan ( özellikle de çocuklar için ) tavuklu makarna var. Fakir sofrasından zengin sofrasına kadar sanıyorum makarna hepimizin baştacı. Mineral yönünden de zengin olması tabiki ayrı bir güzel. Zaman zaman mutfakta bizim kurtarıcımız yapımı kolay, çeşidi  bol, lezzeti mükemmel ee daha ne olsun ?! Şimdi tarif zamanı:

     MALZEMELER

• Yarım paket makarna
• 2 adet tavuk göğüs
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı köri
• 2-3 diş sarımsak
• 3-5 dal maydanoz
• tuz
• karabiber

     HAZIRLANIŞI

     Makarnaları yeteri kadar tuzlu suda haşlayalım. Tavuk göğüsleri küp şeklinde doğrayıp uygun bir tavanın içinde zeytinyağ ile birlikte kısık ateşte kavuralım. Tavuk göğüsler pişince tuz, ince doğranmış sarımsak, tereyağ ve köri baharatını da ekleyip birkaç dk kadar daha karıştırıp ocağı kapatalım. Haşlanmış makarnaları servis tabağına alalım ve hazırladığımız tavuklu sosu üzerine döküp karıştıralım. Maydanozları ince ince doğrayıp onlarıda makarnaya ilave edelim. Makarnayı bekletmeden sevdiklerimize sıcak servis yapalım. Afiyet olsun..