PATATESLİ SULU KÖFTE

    PATATESLİ SULU KÖFTE

    MALZEMELER

• 300 gr kıyma
• 4 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı un
• 3-4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 3 adet patates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 6-7 su bardağı su
• tuz
• karabiber
• kimyon

    Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

     HAZIRLANIŞI

 

     Derin bir kabın içine kıyma, bulgur, un, rendelenmiş sarımsak ve yeteri kadar tuz, kimyon, karabiber ekleyip yoğuralım. Avucumuzun içinde küçük köfteler yuvarlayıp unlanmış tepsinin içine aktaralım. Tencereye soğanı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağ ile 3-4 dk kadar soteleyelim. İri küpler şeklinde doğradığımız patatesleri, salça ve suyunuda katıp kaynayana kadar pişirelim. Kaynayınca köfteleri ilave edelim. Tuzunuda atıp patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte tekrar pişirelim. Son olarak tavada tereyağ ve naneyi ısıtıp yemeğin üzerine döküp karıştıralım. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)