SEBZELİ MÜCVER
SEBZELİ MÜCVER
MALZEMELER
- 3 adet patates
- 1 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı un
- 3-5 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- tuz
Öncelikle uygun bir kabın içine patatesin kabuklarını soyup rendeleyelim. Çıkan suyunu elimizle sıkalım. Kabağı rendeleyip onunda suyunu elimizle sıkalım. Sebzelerin üzerine sırayla tüm malzemeleri ilave edip karıştıralım. Karışım çok katı olmayacak. Tavada bir miktar sıvı yağda birer kaşık ölçüyle çift taraflı kızartalım. Oldukça basit ve lezzetli bir tarif . Sebze yemekte zorlanan çocukların iştahla yediği bir öğün diye düşünüyorum. Mevsimi diye kabak kullandım. Kış aylarında kabak yerine havuç ve pırasayla bile harika oluyor. Mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun:)
Yorumlar
Yorum Gönder