PORTAKALLI KURABİYE
Ha bugün ha yarın derken araya başka tarifler girdi ve paylaşmak bugüne nasip oldu.Tam bir kış kurabiyesidir portakallı kurabiye. Benim en sevdiğim kurabiyelerdendir. Benim tarifim diye söylemiyorum ama bu kurabiye gerçekten lezzetiyle bambaşka bir kurabiye. Demle çayını al yanına 2-3 tane kurabiye miss😊 Ha bu arada portakalın da zamanı ha geçti ha geçecek sanırım o yüzden sizlerde benim gibi bu nefis kurabiyeyi hazırlamak için daha fazla geç kalmayın.
Not;Yazıda geçen toplam kurabiye kelimelerinin sayısını bilene büyük ikramiye.( çıksın ) dermişim😜
MALZEMELER
- 200 g tereyağ ( oda ısısında yumuşamış )
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet portakal
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 1 küçük kase iri kıyılmış ceviz içi
- 4,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
Tereyağ, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurtanın sarısı, portakalın kabuğunun rendesi ve suyunu karıştırma kabına alıp elinizle iyice karıştırın. Sonrasında vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan küçük toplar yapın. Topların üzerine bir bıçakla artı işareti olacak şekilde kesikler yapın ve yumurta akına sonra ceviz içine batırıp tepsiye dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin. Tabi siz yinede kontrollü bir şekilde pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor. Fırında çok tutmamaya özen gösterin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder