PRATİK ZEYTİNLİ KEKİKLİ MİNİ KAHVALTI EKMEĞİ

     PRATİK ZEYTİNLİ KEKİKLİ MİNİ KAHVALTI EKMEĞİ

     Bu mini mini ekmekleri hafta sonu kahvaltı için yapmıştım harika oldular. O kadar pratik ki evinizdeki malzemelerle çarçabuk çayınız demlenene kadar yapabileceksiniz bu lezzetli ekmekleri. Doğrusu çayın yanında pek bir şirin oldular. Ben kahvaltı için öneriyorum ama tabi ki sizler acıktığınız her vakitte atıştırmalık olarak ta yapabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı ve de lezzetli oluyorlar. Okul dönüşü acıkan çocuklarınız için de sağlıklı bir alternatif olacak diye düşünüyorum. Mutlaka deneyin. 

      MALZEMELER

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Bir küçük kase çekirdeksiz doğranmış yeşil zeytin
• 1 su bardağı un+ 3 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 paket kabartma tozu

      HAZIRLANIŞI

      Derin bir kabın içine yoğurt, yumurta, zeytinyağı, şeker ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine zeytin, kekik, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlanmış muffin kalıbına kaşık yardımı ile hamuru bölüştürün. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.