CENNET ÇORBASI

     CENNET ÇORBASI

     Protein değeri yüksek ve de bağışıklık sistemini güçlendiren, kaşık kaşık içilesi mis gibi bir çorba tarifim var. Tıpkı adı gibi çok güzel bir çorba oluyor cennet çorbası. Evdeki malzemelerle kısa sürede yapabileceğiniz şifa deposu bir çorba. Lafı çok uzatmayacağım bence en kısa zamanda bu çorbayı denemeli ve bol bol tüketmelisiniz. Ayrıca bu çorba ile de bilindik klasik çorbaların biraz dışına çıkmış olacaksınız. 

      MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
• 1 adet soğan 
• 1 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

      HAZIRLANIŞI

      Tencereye sıvıyağ alıp ısıtın. Mısır unu ilave edip 2 dk kavurun. Küp doğranmış soğan, patates ve doğranmış sarımsağı ekleyip hepsini bir tekrardan 2 dk karıştırarak kavurun. Önce sıcak suyu sonrasında tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp çorbanın üzerine tavada kızdırılmış tereyağı ve toz biber gezdirin. Afiyet olsun.