YOĞURTLU TURP SALATASI

   YOĞURTLU TURP SALATASI

   Turp ile ilgili söylenmiş güzel bir söz vardır bilir misiniz. " Hiç yememiş olsan bile bir kere tarlasından geç." Sanıyorum bu söz turpun ne kadar faydalı bir bitki olduğunun doğru kanıtlarından biridir. Gerçekten her anlamda şifa deposu bir bitkidir. Yüksek oranda lif kaynağına sahiptir. Bunların yanı sıra folik asit bakımından zengin olduğu için hücrelere onarım sağlar bu nedenle de hanımlar size söylüyorum yaşlanmayı önlediği biliniyor :) Tabii sağlık açısından daha bur da sayamayacağım bir çok faydası var. Bize de düşen bu faydalı bitkiden olabildiğince yararlanmak ve mevsiminde bol bol tüketilmelidir diye düşünüyorum. O nedenle de sizlere güzel bir turp salatası tarifi vermek istedim. Daha önce bu salatayı denediniz mi bilmiyorum ama ben daha beğenmeyenini görmedim. Çocukların da kaşık kaşık yediği bir salatadır. Hadi bakalım bu kadar güzel sözlerin üzerine turp yiyin turp gibi olun :)

     MALZEMELER

• 3 adet orta boy turp
• 6-7 yemek kaşığı yoğurt ( koyu kıvamlı )
• 2 diş minik doğranmış sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz

      HAZIRLANIŞI

      Turpları bir güzel yıkayın ve kabuklarını alacalı bir şekilde soyun. Sonrasında rendeleyip servis tabağına alın. Üzerine yoğurt, sarımsak, tuz, nane  ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.