HAVUÇLU BEZELYELİ KEREVİZ SALATASI

    HAVUÇLU BEZELYELİ KEREVİZ SALATASI

    Bir önceki havuçlu kurabiye tarifimden sonra yine kış aylarına yakışır güzel bir salata tarifi ile devam etmek istedim. Kereviz şifa deposu bir sebze ve bende çok severim. Etli bir yemek yapacaksam eğer ve dolabımda da varsa ( almayı pek ihmal etmem ) mutlaka bu salatayı yaparım. Et türevi yemeklerin yanına çok yakışan leziz bir salata olduğunu düşünüyorum. Garnitür kullanarak ta bu salatayı yapabilirsiniz fakat ben bu şekilde hazırlamayı tercih ettim.

     MALZEMELER

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz 

      HAZIRLANIŞI

      Havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Sonrasında havuç ve bezelyeleri haşlayın. Kerevizin kabuğunu soyup rendeleyin. Kerevizleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın. Havuç ve bezelyeleri ekleyip tekrar karıştırın. Afiyet olsun.