PATATESLİ YEŞİL MERCİMEK

    PATATESLİ YEŞİL MERCİMEK

    Çok sevdiğim bir yemektir. Çocukların da severek yemesi beni ayrı mutlu ettiğinden soframda sık sık bulunur. Yeşil mercimeğin pişmesi çabuk olduğundan kısa sürede pişer lezzetiyle de keyifle tüketirsiniz. Yani kolay hazırlayabileceğiniz protein ağırlıklı, tok tutan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Gerçekten nefis bir öğündür. Yanında da mutlaka yoğurt olsun 😋 Yetmez mi bu kadar hadi şimdiden afiyet olsun 😊

       MALZEMELER

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı salça
• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı su

       HAZIRLANIŞI

       Soğanı yemeklik doğrayın ve tencerede zeytin yağ ile birlikte kavurun. Salçayı ilave edin ve 1-2 dk kadar kavurun. Yeşil mercimeği suyla yıkayın ve tencereye alın. Şöyle bir karıştırın. Patatesleri küp küp doğrayın ve tencereye alın. Suyu ve tuzunu da ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.