PATATES MÜCVER

    PATATES MÜCVER

    Aslında mücverin başrol kahramanı biliyorsunuz ki kabaktır. Yaz aylarında oldukça da sık yaparım. Ama birde patateslisi var ki inanın oda mükemmel bir lezzet. Mücverin şöyle bir güzelliği var her öğün tüketebilirsiniz en azından bana göre öyle. Patates mücveri hiç kahvaltıda çayın yanında denediniz mi, bence denemelisiniz yanında birkaç dilim peynirle nefis oluyor. Akşam menüsü olarakta  yanında sarımsaklı yoğurtla birlikte yine size en nefis haliyle eşlik edecektir buna eminim:) İlerleyen zamanlarda fırın mücver tariflerimi de sayfamda görebilirsiniz:)

     MALZEMELER

• 4 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• bir tutam maydanoz
• tuz

      HAZIRLANIŞI

      Patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Elinizle patateslerin suyunu sıkın ve karıştırma kabına alın. Üzerine ince doğradığınız maydanozlarla birlikte diğer tüm malzemeyi katıp karıştırın. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyun ve ısıtın. Isınmış tavanın içine karışımdan 1 yemek kaşığı ölçüsünde olacak şekilde aktarın ve arkalı önlü kısık ateşte kızartın. Afiyet olsun...