MANTAR KURABİYE

    MANTAR KURABİYE
    
    Tadını da şeklini de çok sevdiğim bir kurabiye tarifim var sizlere. Görüntüsü ve lezzetiyle tarif defterlerinizin vazgeçilmez bir numaralı kurabiyesi olacak. Evet iddia ediyorum bu kurabiyeyi denedikten sonra başka kurabiye tarifi aramayacaksınız. Öyleyse çay saatlerinize keyif katması dileğiyle damaklarınızda nefis bir tat bırakacak mantar kurabiye tarifi hemen altta ⇓⇓⇓⇓😋

   MALZEMELER

• 250 g margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı kakao

   HAZIRLANIŞI 

   Yoğurma kabına margarin, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun. Ardından nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu kontrollü dökerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 15 dk dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve tepsiye dizin. Soda şişesinin ucunu ıslatın ve kakaoya batırıp yuvarlakların ortasına bastırın. 180 derece fırında 15-20 dk pişirin (Kurabiyelerin beyaz kalmasına dikkat edin). Afiyet olsun...