TAVUKLU MAKARNA ÇORBASI

      TAVUKLU MAKARNA ÇORBASI

      Yapımı çok kolay ama lezzeti olay nefis bir çorba tarifim ile geldim. Kış aylarına soğuk havalara yakışır içindeki sebzesiyle tavuğu ile içimi yumuşak sıcacık bir çorbadır:) İşin içine birde yoğurtlu terbiye eklenince harika birşey oluyor tabii ki. Üstelikte son derece  besleyici ve doyurucu bir çorba olma özelliği taşır. Farklı çorba tarifleri arayanlar için de şık bir tercih olacaktır mutlaka denemelisiniz.

       MALZEMELER

• 1 su bardağı yüksük makarna
• Yarım tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Kıyılmış bir tutam maydanoz

        Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta

         HAZIRLANIŞI

         Öncelikle tavuğu küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Havuçları yine küçük küpler şeklinde  doğrayın. Tencereye sıvıyağ ve tavukları alıp rengi dönsün 2 dk karıştırarak kavurun. Havuçları ekleyip 2 dk daha kavurun. Sonrasında makarnayı ekleyip bir güzel karıştırın. Suyunu ilave edip havuçlar ve makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Terbiyesi için yoğurt ve yumurtayı ayrı bir kabın içinde bir güzel çırpın. Çorbanın suyundan 1-2 kepçe terbiyeye ekleyip sürekli karıştırın. Bu karışımı çorbaya ilave edip hiç durmadan çorba tekrar kaynayana kadar sürekli karştırarak pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca yeterince tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı ocaktan alın. Tavada tereyağı ve naneyi ısıtıp çorbaya ekleyin. Servis aşamasında üzerine kıyılmış maydanoz ilave edin. Afiyet olsun.