LAHANA YEMEĞİ

     LAHANA YEMEĞİ

     Lahanayı seviyorsanız eğer onunla yapılabilecek güzel bir tarifim var. Sarması ile meşhur lahanayı bakın birde böyle deneyin bence bu hali ile de çok seveceksiniz. Yapımı fazla zamanda almayan pratik ve de ekonomik üstelikte çok besleyici bir yemektir. Bu yemeğin yanında sizlere mis gibi bir kase yoğurt önerebilirim. Bu şekilde lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlamış olursunuz. 

      MALZEMELER

• 1 orta boy lahananın yarsı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı bulgur
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Karabiber

      HAZIRLANIŞI

      Lahanayı ince ince doğrayın. Soğanı ve sivri biberi yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Lahanaları ilave edip tekrar bir güzel iyice karıştırın. Üzerine yıkanmış pirinç, bulgur ve tuzunu ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Servis aşamasında üzerine karabiber ve kırmızı pul biber serpebilirsiniz çok yakışır. Afiyet olsun.