KOLAY ELMALI KEK

    KOLAY ELMALI KEK

    Bir kek bu kadar kolay olup ve bir o kadarda harika bir şey olmak zorunda mı :) Çay veya kahvelerinizin yanına güzel bir tarif arıyorsanız eğer hiç düşünmeden yapabileceğiniz bir tarif merak etmeyin. Bizim evin keki diyorum ben buna çünkü çok sevildiğinden kek biter bitmez ardından tekrar ne zaman yapacağım sorulur. Eminim sizlerde de bu durum aynen böyle olacak ;)

     MALZEMELER

• 3 adet yumurta ( oda ısısında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük boy elma
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için pudra şekeri

      HAZIRLANIŞI

      Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tekrar bir güzel el çırpıcısı ile karıştırın. Bu esnada elmayı alacalı soyup ikiye kesin. Yarısını ince ve küçük dilimleyerek hamura katın. Kek hamurunu yağlanmış yuvarlak bir borcama aktarın. Elmanın diğer yarısını da aynı şekilde dilimleyerek kek hamurunun üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan keki bir süre oda ısısında dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.