RENKLİ KUSKUS SALATASI

     RENKLİ KUSKUS SALATASI

     Merhabalar, bugün yine oldukça pratik hem göze hem de damağa hitap eden renkli nefis bir salata tarifimle geldim. Adeta yaz mevsiminin enerjisini yansıtan bu tarif, pratikliği, doyuruculuğu ve sunumuyla bence favoriniz olmaya aday. Adı: Renkli Kuskus Salatası!

      Bazı tarifler vardır, ister tek başına hafif bir öğün, ister çay saatlerinizin vazgeçilmezi olur. İşte bu nefis salata tam da öyle diyebilirim. Rengarenk sebzelerle süslenmiş lezzetli bir salata. Daha önce böylesini denemediyseniz mutlaka denemelisiniz derim. Şu inanılmaz yaz sıcaklarında, yanına bir bardak buz gibi ayranla servis ettiğinizde, hem şık bir öğün ayrıca da ferahlatıcı bir alternatif oluyor.🌿

      Deneyen herkesin bu salatayı çok seveceğine eminim. Yaz sofralarına çok yakışan bir salata. Denerseniz yorumlarınızı mutlaka bekliyorum. Sevgiyle kalın...

       MALZEMELER

• 1,5 su bardağı kuskus
• 4-5 yemek kaşığı konserve mısır
• 3-4 adet küp doğranmış kornişon turşu
• 2 adet taze közlenmiş kapya biber
• 2 adet küçük doğranmış taze yeşil soğan
• Bir tutam kıyılmış dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon suyu
• Tuz

         HAZIRLANIŞI

         Kuskusları yeteri kadar kaynamış tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonrasında varsa kalan suyunu süzüp hafif sudan geçirin. Kuskusları geniş bir karıştırma kabına alın. Biraz soğumaya bırakın. Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin ve küp küp doğrayın. Kuskusların üzerine sırasıyla tüm malzemeyi ilave edip bir güzel karıştırın. Kuskus salatamız hazır. Afiyet olsun.