NOHUTLU ŞEHRİYE PİLAVI
İnsan her zaman aynı yemeği yemekten sıkılır. Aynı pilavı yemekten de sıkılır öyle değil mi 😊O zaman şöyle diyebiliriz ki farklılıklar her zaman iyidir. O nedenle sizlere son derece lezzetli ve hatta besleyici değeri yüksek harika bir şehriye pilavı tarifim ile geldim. Ben bu şehriye pilavını çok severim. Bu hali ile sizlerin de seveceğinize son derece eminim. Zaten içindeki bakliyat ve sebzesi ile başlı başına yanında taze yeşil bir salata ile bile tüketilebilir diye düşünüyorum. Mevsimine de çok yakışan bir pilav. Denemenizi ısrarla tavsiye ederim.
MALZEMELER
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet havuç
- Yarım su bardağı donuk haşlanmış mısır
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
Uygun bir tavanın içine ( yapışmaz yüzeyli ) zeytinyağı ve tereyağı alıp ısıtın. Arpa şehriyeyi ilave edip hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından nohut, rendelenmiş havuç ve haşlanmış mısırı ekleyip iki dk kadar karıştırıp kavurun. Ardından yeterince tuz, karabiber ve suyunu ilave edip pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişip bir süre dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
🥳🥳
YanıtlaSil