KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ

      KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ

      Nefis bir tencere yemeği tarifim var. Tek tencerede pişen bu köfteli patates yemeğini çok seveceksiniz. Yine günü kurtaran çok pratik ve lezzetli bir yemek olacak. Bugün akşama ne pişirsem sorusuna sizlere bir fikir olsun istedim. Bizim evin en sevilen yemeklerindendir. Umarım sizlerde en kısa sürede dener ve seversiniz. 

        MALZEMELER

• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük doğranmış soğan
• 2 diş minik doğranmış sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3-4 dal kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Üzeri için kıyılmış maydanoz

         HAZIRLANIŞI

         Köftesi için derin bir kabın içine kıyma ve diğer malzemeleri alıp bir güzel yoğurun. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Büyükçe ve yanmaz yüzeyli tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip ısıtın. Köfteleri tencereye koyup 3-4 dk çevirerek kızartın. Salçayı ve yemeklik doğranmış domatesi ekleyip hafifçe karıştırın ve 1-2 dk pişirin. İri küpler şeklinde doğranmış patatesi ilave edip karıştırın. Üzerine su, yeterince tuz, karabiber ve kekik ekleyip patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Servis ederken üzerlerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz çok yakışır. Afiyet olsun.