PEYNİRLİ MİNİ RULO KREP

      PEYNİRLİ MİNİ RULO KREP

      Çok pratik mini mini kreplerimle geldim. Özellikle de haftasonu kahvaltı saatlerinize lezzeti ve şıklığı ile mideleri sevindirip gözlere de hitap edecek diye düşünüyorum. Ramazan ayına girmeden önce bu şirin kreplere kafayı bayağı bir takmış durumdaydık ailece. Ama bu takıntıyı sahur vaktine taşımakta hiç bir sakınca görmüyorum şimdilik :) Dediğim gibi biz seviyoruz, umarım sizler de seversiniz.

      MALZEMELER 

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un
• Ufalanmış beyaz peynir
• Kıyılmış maydanoz
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ

     HAZIRLANIŞI

     Derin bir kabın içine yumurta, süt, şeker, tuz ve unu katıp iyice çırpın. Krep tavasını ocağa alıp ısıtın. Bir fırça yardımı ile her tarafını yağlayın. Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün ve tavayı sağa sola sallayarak hamurun her tarafa yayılmasını sağlayın. Çok hafif hamurun alt tarafı kızarmaya başlayınca diğer tarafını çevirip aynı şekilde pişirin ve tavadan alın. Sıcakken krepin her tarafına olacak şekilde peynir gezdirin. Krepi rulo şeklinde sarıp yuvarlayın ve küçük küçük dilimleyin. Hamurun hepsini bu şekilde pişirin. Unutmayın tavayı her defasında yağlamanız gerekiyor. Afiyet olsun.