HAMBURGER

    HAMBURGER

    Özellikle çocukların diyeceğim ama aslında büyük küçük hepimizin aklını başından alan o nefis hamburgerler😁 Aslında bir anne olarak hoşgörün ama bu tarz yiyecekleri dışarıda sürekli tüketmeyi ve çocuklarımıza ısmarlamayı doğru bulmuyorum.İnanın evinizde daha sağlıklı ve lezzetlisini çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Ve hatta özellikle de hijyen açısından dışarıda yediklerimizin hangi hijyenik ortamlarda hazırlandığını, hangi eti kullandıklarını malesef bilemediğimiz için, işte bu nedenle evde yapılanı gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Dışarıda yemek yemeyi seven birisi değilim zaten. Açıkcası çocuklarıda dışarıda yemek yemeye pek alıştırmadım. Bundan dolayı mutlumuyum, evet mutluyum. Sağlık her şeyden önemli. Yani birazda pimpirikli bir anneyim sanırım, sizlerde benim gibiyseniz, benim kızlar çok sevdi umarım sizlerde dener seversiniz 😊

     MALZEMELER

• 500 gr orta yağlı kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Köri
• Hamburger ekmeği
• Marul
• Kornişon turşu
• Dilimlenmiş domates
• Çedar peynir
• Ketçap
• Mayonez
• Kızartmak için az sıvı yağ

     HAZIRLANIŞI

     Kıyma, tuz, karabiber ve köri baharatını damak tadınıza göre yeterince ayarlayıp tüm malzemeyi bir kabın içinde iyice yoğurun. Hamburger ekmeğinizin büyüklüğüne göre köfte harcından parçalar alın ve elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin. Şekil verirken elinizi çok az yağlarsanız daha rahat şekillendirirsiniz. Tavaya az sıvı yağ koyun ve kızdırın. Köfteleri kızgın yağın içinde orta ateşte altlı üstlü pişirin. Hamburger ekmeğini ikiye kesin ve sırasıyla marul, köfte, çedar peynir, turşu, ketçap, mayonez, domates, çedar peynir ve marul koyun. Afiyet olsun.